Mat og kystkultur

M/S Bjørnvåg

Vi tilbyr i samarbeid med MS Bjørnvåg en unik opplevelse på Trondhjemsfjorden, med kystkultur, mat og drikke.
MS Bjørnvåg er ei gammel ferje som nå er bygd om til restaurantdrift, med en meny som skiller seg fra det meste. Stikkordet er ferske råvarer, basert på tilgang. Inspirasjonen er fra gammel kulturarv, med stolthet og glede.
Noen av råvarene som er tilgjengelige: hvalkjøtt fra havet utenfor Tromsø, selvplukkede bær fra nærområdet, gås, snøkrabbe, sel og dagens fangst fra lokale fiskere. 
Som en kuriositet så prater kjøkkensjefen / stuerten om bord japansk, slik at dette vil bli en uventet og spesiell opplevelse for gjestene.

Et besøk på Bjørnvåg kan gjerne kombineres med Rib eller Seiling !

Tørffisk og annen snack

Kokkene i byssa

Ekte kaffe